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=== Entrées ===

=== A partager...Ou PAS... ===

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Planche de charcuteries                   19,5 / 29,0

"Maison Seguin", tranchées minute

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Sardines de Galice "Manuel Lago"
Pain au levain "Maison Poujauran" Toasté         13,5

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Œufs Bio, mayonnaise                                   9,0

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Terrine de campagne                                   11,5
Chutney de condiments

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Saumon fumé & Blinis,                                 18,0
Crème de ciboulette                     

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=== Plats ===

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La petite pêche du jour                               ​ 26,5

Aubergine au four, féta & tomates séchées
l'huile d'olive​​

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Veggie,                                                           23,5
Avocat, quinoa, radis rose, abricot moelleux
chèvre frais, carottes, pousses d'épinards,

tomate, oeuf mollet, légumes verts

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Foie de veau France poêlé en persillade      27,5

au vinaigre de vin vieux,
purée de pommes de terre
 

Suprême de poulet jaune rôti                      32,0
aux morilles, purée de pomme de terre​

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Tartare de bœuf Charolais au couteau       26,5

préparé, frites & salade

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Filet de canette France  à l'orange                27,0
Carottes des sables fondantes

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Bavette d'aloyau "Angus" env. 200g.                   26,5

aux échalotes confites, pommes Sarladaises

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Côte de bœuf "Salers" à partager              98,0

1,1 Kg idéale pour 2 ou 3 personnes

arrosée au beurre noisette, ail et thym

sauce béarnaise & poivre

frites fraîches

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Filet de bœuf France env. 200g.                              38,0

sauce poivre, Frites Fraîches

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=== FROMAGEs AOC ===

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Le Saint-Marcellin de la Mère Richard     13,5

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« La Ferme d’Alexandre »

 Brie de Meaux, Cantal Entre-Deux,
Comté 18 mois, Fourme d'Ambert,
Saint-Nectaire Fermier, Selles-sur-Cher

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A l'unité                                                         9,0

3 au choix sur ardoise                                15,5

Petite planche                                             19,5

Grande planche                                          20,0

=== Desserts ===

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La mousse au chocolat d'Hervé                21,5
à partager idéale pour 2 ou 3, langues de chat

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Fontainebleau aux fruits rouges               13,0

Crumble croustillant​

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Eclair au chocolat noir  Valrhona Caraïbes 66% 13,5

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Mille-Feuille aux framboises Tulameen,     14,5
caramélisé, crème pâtissière à la vanille Bourbon        

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Ile Flottante                                                 12,5

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Crème renversée d'Antoinette                  12,0

caramel

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Pêche jaune rôtie sur sablé croustillant     14,0

Fraises Gariguette
Sorbet citron basilic

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Café gourmand                                            13,0

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Thé, café crème, cappuccino gourmand        14,0

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Affogato :                                                      13,0

crème glacé vanille, noisettes du Piémont
caramélisées & son expresso bio

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